Inleiding

Marti IT heeft voor u de grondstofdiskette van Beko, Grobak of Civoba geïmporteerd. De diskettes van Grobak en Civoba dienen individueel aangevraagd te worden bij de inkoopverenigingen. Een eenmalige import is inbegrepen bij de installatie van Calc-it en Label-it.

 

Dit document laat zien hoe een recept ingevoerd wordt in Calc-it. Tenslotte is een compleet uitgewerkt voorbeeld weergegeven, inclusief alle afdrukken en mogelijkheden van Calc-it, samen met enkele etiketten die hiervan afgedrukt kunnen worden.

Invoeren van een recept

U dient het recept van de producten die u wilt etiketteren in te voeren

 

1                   Ga naar het menu [Calculatie | Recepten]

Het selectievenster van de recepten verschijnt.

 


 


2                   Maak een nieuw recept aan door op [F7] of met de muis op het knopje .

Het venster ‘Recepten – Toevoegen kaart’ verschijnt nu.

 

 

3                   Geef het nummer en de naam van het recept.

Neem bijvoorbeeld als voorbeeld Nr ‘999’ en als naam van het recept ‘Cake’

Geef als ‘Aantal productie’ een aantal aan wat u regelmatig produceert (het heeft geen zin om een calculatie te maken voor 200 stuks als u altijd charges maakt van 20 stuks). In ons voorbeeld vullen we ‘48’ in.

Geef als prijs de winkelverkoopprijs in, zoals die nu gerekend wordt. Bijvoorbeeld ‘ 3,50’ Euro.

 

 

 

4                   Nu moeten de grondstoffen aangegeven worden waaruit deze 48 cakes worden geproduceerd.

5                   Druk op de [F7] knop of op de knop  aan de rechterkant van het venster om een grondstof toe te voegen.


 

 

 

6                   Hier kan aangegeven worden of een grondstof, een halffabrikaat, een kostenpost of een tekstregel ingevoerd gaat worden. Druk op [Start] om een grondstof toe te voegen.

De lijst met bestaande grondstoffen wordt nu getoond. Dit zijn de Beko, Grobak of Civoba grondstoffen en omschrijvingen die bij de installatie van Calc-it zijn geïmporteerd.

 

 

7                   Geef bij het veld naast het ‘Filter’ een deel van de omschrijving van de grondstof die u wilt toevoegen. Bijvoorbeeld het woord ‘roomboter’ en druk op de [F5] toets.

Alle grondstoffen waar het woord ‘roomboter’ in voorkomt worden nu getoond.

 

 

8                   U kunt met behulp van de cursortoetsen [pijltjes] op uw toetsenbord door de grondstoffen navigeren en de grondstof selecteren die u nodig heeft.

Kies hier bijvoorbeeld ‘Beko roomboter caroteen vers’ door met de pijltjes of de muis blauw te maken en op de knop selecteren te drukken..

 

 

9                   Geef hier als hoeveelheid 4800 gram aan. En druk op sluiten. De eerste grondstof van het recept is ingevoerd.

 

 

10               U kunt nu de rest van uw grondstoffen invoeren tot de samenstelling van het recept compleet is

 

 

11               Het recept is hier afgerond. Druk op ‘Bereken’ om het recept door te rekenen.

Dit is de enige handeling die u zelf hoeft uit te voeren. Calc-it doet voor u de rest en zorgt ervoor dat u een geheel compleet etiket af kunt drukken. Tevens is ook de calculatie, ‘track en tracing’, ALBA registratie, de voedingswaarde en de droge stof voor u berekend berekent.

 

Dit was een verkorte handleiding die uitlegt hoe recepten in Calc-it ingegeven kunnen worden. Wanneer u andere vragen heeft, kunt u uiteraard met de helpdesk van Marti IT bellen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Welke gegevens worden nu automatisch berekend door de koppeling met Buro Cleijsen de Lange.

Buro Cleijsen de Lange zorgt ervoor dat uw grondstof specificaties op internet worden gezet zodat deze door Calc-it geïmporteerd kunnen worden.

 

Op de website www.bake-it.nl of www.zorgsystemen.nl kunt u meer informatie vinden over het grondstoffenportaal van Buro Cleijsen de Lange.

 

Hier volgt een voorbeeld van een compleet doorgerekend recept van een witbrood.

 

Recept grondstoffen

 

 

Ingredient informatie

Voedingswaarde

 

Alba

 

Track en tracing

 

Droge stof berekening

 

Berekeningen


 

U kunt diverse overzichten en rapporten afdrukken.

 

Grondstof overzicht

Productie kaart

Recept specificatie

Calculatie

 

Droge stof berekening

 

 


Tevens kan het recept op de productieruimte opgeroepen worden en rekent Calc-it uit hoeveel grondstoffen er gebruikt moeten worden om het gewenste aantal

producten te produceren.

 

 


Ook kunnen er in combinatie met Label-it etiketten afgedrukt worden.

 

 

           

Warenwet etiket

 

 

Klein etiket zonder logo

 

Klein etiket met logo

 

Prijskaartje

 

A4 – Reclame poster