Marti IT heeft voor u de
grondstofdiskette van Beko, Grobak of Civoba geïmporteerd. De diskettes van
Grobak en Civoba dienen individueel aangevraagd te worden bij de
inkoopverenigingen. Een eenmalige import is inbegrepen bij de installatie van
Calc-it en Label-it.
Dit document laat zien hoe
een recept ingevoerd wordt in Calc-it. Tenslotte is een compleet uitgewerkt
voorbeeld weergegeven, inclusief alle afdrukken en mogelijkheden van Calc-it,
samen met enkele etiketten die hiervan afgedrukt kunnen worden.
U dient het recept van de
producten die u wilt etiketteren in te voeren
1
Ga naar het menu
[Calculatie | Recepten]
Het
selectievenster van de recepten verschijnt.
2
Maak een nieuw
recept aan door op [F7] of met de muis op het knopje .
Het
venster ‘Recepten – Toevoegen kaart’ verschijnt nu.
3
Geef het nummer
en de naam van het recept.
Neem
bijvoorbeeld als voorbeeld Nr ‘999’ en als naam van het recept ‘Cake’
Geef
als ‘Aantal productie’ een aantal aan wat u regelmatig produceert (het heeft
geen zin om een calculatie te maken voor 200 stuks als u altijd charges maakt
van 20 stuks). In ons voorbeeld vullen we ‘48’ in.
Geef
als prijs de winkelverkoopprijs in, zoals die nu gerekend wordt. Bijvoorbeeld ‘
4
Nu moeten de
grondstoffen aangegeven worden waaruit deze 48 cakes worden geproduceerd.
5
Druk op de [F7] knop of op de knop aan de rechterkant van het venster om een
grondstof toe te voegen.
6
Hier kan
aangegeven worden of een grondstof, een halffabrikaat, een kostenpost of een
tekstregel ingevoerd gaat worden. Druk op [Start] om een grondstof toe te
voegen.
De
lijst met bestaande grondstoffen wordt nu getoond. Dit zijn de Beko, Grobak of
Civoba grondstoffen en omschrijvingen die bij de installatie van Calc-it zijn
geïmporteerd.
7
Geef bij het
veld naast het ‘Filter’ een deel van de omschrijving van de grondstof die u
wilt toevoegen. Bijvoorbeeld het woord ‘roomboter’ en druk op de [F5] toets.
Alle
grondstoffen waar het woord ‘roomboter’ in voorkomt worden nu getoond.
8
U kunt met
behulp van de cursortoetsen [pijltjes] op uw toetsenbord door de grondstoffen
navigeren en de grondstof selecteren die u nodig heeft.
Kies
hier bijvoorbeeld ‘Beko roomboter caroteen vers’ door met de pijltjes of de
muis blauw te maken en op de knop selecteren te drukken..
9
Geef hier als
hoeveelheid
10
U kunt nu de
rest van uw grondstoffen invoeren tot de samenstelling van het recept compleet
is
11
Het recept is hier
afgerond. Druk op ‘Bereken’ om het recept door te rekenen.
Dit
is de enige handeling die u zelf hoeft uit te voeren. Calc-it doet voor u de
rest en zorgt ervoor dat u een geheel compleet etiket af kunt drukken. Tevens is
ook de calculatie, ‘track en tracing’, ALBA registratie, de voedingswaarde en
de droge stof voor u berekend berekent.
Dit was een verkorte
handleiding die uitlegt hoe recepten in Calc-it ingegeven kunnen worden.
Wanneer u andere vragen heeft, kunt u uiteraard met de helpdesk van Marti IT
bellen.
Buro Cleijsen de Lange zorgt
ervoor dat uw grondstof specificaties op internet worden gezet zodat deze door
Calc-it geïmporteerd kunnen worden.
Op de website www.bake-it.nl of www.zorgsystemen.nl kunt u meer
informatie vinden over het grondstoffenportaal van Buro Cleijsen de Lange.
Hier volgt een voorbeeld van
een compleet doorgerekend recept van een witbrood.
Recept grondstoffen
Ingredient informatie
Voedingswaarde
Alba
Track en tracing
Droge stof berekening
Berekeningen
U kunt diverse overzichten
en rapporten afdrukken.
Grondstof overzicht
Productie kaart
Recept specificatie
Calculatie
Droge stof berekening
Tevens kan het recept op de
productieruimte opgeroepen worden en rekent Calc-it uit hoeveel grondstoffen er
gebruikt moeten worden om het gewenste aantal
producten te produceren.
Ook kunnen er in combinatie
met Label-it etiketten afgedrukt worden.
Warenwet
etiket
Klein etiket zonder logo
Klein etiket met logo
Prijskaartje
A4 – Reclame poster